O amasake de arroz integral é um creme doce e delicioso ideal para ser consumido como sobremesa ou adicionando-lhe fruta, marmelada de frutas, creme de avelas ou creme de amêndoas. Também pode usar-se como base para a preparação de pudins ou doces. A fermentação do cereal realiza-se adicionando-lhe o koji, um fermento natural que transforma o arroz cozido neste delicioso creme, sem usar enzimas artificiais. O amasake elabora-se mediante o método artesanal num estabelecimento tradicional.

Ingredientes
Agua, arroz integral* (27%), koji (17%) (arroz*, aspergillus oryzae), sal marinho branco (0,2%).
* de agricultura ecológica

conservar em local seco, fresco e sem contato direto a luz solar.

informação nutricional por 100gr
valor energético 134kcal/569kj
proteina 2,8g
hidratos de carbono 28.7g
dos quais açucares 18,2g
gorduras - 0,9g
das quais saturadas - 0,2g
fibra 1,8g
sódio 0,07g